Цитата Сообщение от 1NGIBITOR Посмотреть сообщение
у нас частный случай жидкая дисперсная фаза (микрокапли) в газообразной дисперсионной (воздух, пар азеотропа) соответственно наш аэрозоль имеет название туман))))
Подитог: возникновение частиц является побочным эффектом испарения азеотропа: мгновенная конденсация после испарения за счет перепада температур (а заметьте в предыдущих поствах упоминалось почему пары глицерина устойчивы на воздухе, потому что его парциальное давление очень мало (то есть глицерин крайне малолетуч) соответственно процесс конденсации глицерина крайне замедлен, в отличие от пропиленгликоля и воды; а также "разбрызгивание" частиц в процессе испарения. Кстати маленькое уточнение эмульсия - система к которой дисперсионная (сплошная) фаза - жидкость и дисперсная (частицы) фаза тоже жидкость. А у нас дисперсионная фаза - газ.
вот, все правильно теперь - Ingibitorу медаль за хорошую память для свежего выпускника , а коллоидную я получил автоматом, поэтому подробные знания не остались... слишком легко достались