Важно до какой температуры, и как быстро разозгевается нагревательный элемент и какаой объем жидкости надо испарить за определенное время
Вот! О чем и говорится (кстати, говорилось в отношении к AVS).

Чем больше чаша тем мощнее должен быть нагревательный элемент
А за счет чего можно повысить мощность? Либо за счет уменьшения сопротивления (но тогда у нас уменьшится размер спирали/толщина нити, повысится вероятность того, что она перегорит), либо за счет повышения вольтажа/силы тока при том же сопротивлении.

Как результат:

1. Чтобы дать БОЛЬШЕ пара, надо иметь БОЛЬШЕ испаряемой жидкости
2. Чтобы испарить больше жидкости, надо иметь больше мощности
3. Чтобы иметь больше мощности, надо иметь большее напряжение или же уменьшать сопротивление, но жертвуя при этом поверхностью, которая будет испарять жидкость, а соответственно - риск перегрева и горения жидкости вместо пара, потому как рассеиваемая мощность должна распределяться равномерно по жидкости требуемой для испарения.