В дополнение к сообщению по температурам на спиралях испарителей. Также читал, что фруктовые ароматизаторы химического происхождения ,не предназначенные к использованию при выпечке подчас не держат те температуры, о которых я писал выше и , попросту, разлагаются. О последствиях, правда, пока ничего не нашел. Но что это не good и так ясно. P.S. Я в своё время закончил ерапланный колледж, в органической химии ни разу не касманафт-за что купил, за то продал.

