Цитата Сообщение от Ragga Посмотреть сообщение
про этилмальтол.
ПГ лишнего было мало, поэтому развёл 25г эм на 50мл ПГ, полностью размешался после 3х прогревов на батарее, наутро выпал обратно в осадок в виде крупных кристаллов, осадок выкинул, с жидкостью поэкспериментировал. Итого: по виду сахар, по запаху сахар, при добавлении в жижу появляется просто сладость без привкусов, при переливе вкус жжёного сахара. Моё имхо- для фруктово-ягодных вообще не годен, будет работать только с сладкими кондитерскими аромами, и только в плане усиления именно сладости, а не конкретного вкуса. Сильно гадит в атом.
разводить нужно до концентрации 10%, не более, тогда будет работать