Цитата Сообщение от ALL Посмотреть сообщение
На самом деле физика процесса проста - пока жижа не 200 градусов она является радиатором и отбирает у нихрома тепло, но при 200 градусах жижа не может дальше нагреваться, а стало быть перестает быть радиатором ( закон сохранения энергии никто не отменял). Зато нихром греется дальше, ведь ему никто не мешает. И так пока не сгорит
Гхм... физика 5 класс.
Ну дык та жижа которая нагреется до 200гр испариться и уйдет прочь наверх паром, забрав с собой тепло от спирали, и далее со спиралью будет контактировать оставшаяся, еще не выпаренная, которая холоднее, пока не разогреется и не уйдет паром (опять же забрав тепло). И так по кругу пока не выпаришь тазик.
А до тех пор температура спирали будет не сильно выше тех самых 200гр.
Странно, что здесь приходиться объяснять такие вещи.)

оффтопик: (на деле может быть некоторый разброс температуры спирали в зависимости от прочих параметров, но не будем усложнять)