Самозамес, вкусный пар мешаем сами: пробники -общение- рецепты отзывы- секреты- новости .

[falconet]

А если нет шуруповерта, лобзика, дрели, и даже каких-то жалких УЗВ и магнитомешалки нету, а есть только микроволновка?)

Некоторые греют в микроволновке, но ХЗ какая там реакция возникает. Лучше в теплую воду.

[В0Р0Н]

но ХЗ какая там реакция возникает

тепловой разгон молекул? = быстрей все перемешается
лень махать руками с флакончиками, уже плечо болит))
по идее, никаких иных реакций, кроме тех, что и с обычной едой. Аромки у нас пищевые, глицерин тоже..

Мощность микроволновки не регулируется

Как так? Ставлю на "Низкую" - и ничего не греется (из еды) даже за 10 мин. Ставлю"Высокую" - молоко почти вскипает за полминуты. Это не регулировка мощности?

[konctantin]

Как так? Ставлю на "Низкую" - и ничего не греется (из еды) даже за 10 мин. Ставлю"Высокую" - молоко почти вскипает за полминуты. Это не регулировка мощности?

Формально не регулируется, магнетрон либо включен, либо выключен. В простых микроволновках регулировка осуществляласть так - магнетрон то включается на несколько секунд с помощью реле, потом отключается на несколько секунд, это называли регулировкой мощности. В совремеенных печках регулируется подачей анодного напряжения импульсами. Суть та же, магнетрон включается и выключается, но переключения эти происходят настолько быстро, что воспринимается это уже как адекватная регулировка мощности. Но она в любом случае не плавная, импульсная.

[В0Р0Н]

Cпс за полезную инфу. Т.е. разовая (импульсная) t жижки будет намного выше классических 60 гр.С ?

[Пепел]

Некоторые греют в микроволновке, но ХЗ какая там реакция возникает. Лучше в теплую воду.

да всё одинаково что вода что печка(имхо)

[Synderella. SubOhm]

Некоторые греют в микроволновке, но ХЗ какая там реакция возникает. Лучше в теплую воду.

да всё одинаково что вода что печка(имхо)

Одинаково, но вовсе не безопасно. Вернее, небезопасно выше 60С, т.к. некоторые аромы начинают изменять структуру уже при них. Знаю точно, что это CAP SS - она приобретает вкус пластика ...
И есть очень уверенные пруфы. Показывать которые я, конечно, не буду.

[jangpwnz]

Лучше лобзиком. Пол минуты и готово "белое молоко". У лобзика 800 колебаний в минуту.

счас мешаю в блендере -стакан стеклянный на литр с делениями...15сек и замес просто супер.

[Павел.]

С дрелью много оборотов. Жижу взобьет до кремообразного состояния) Шуруповерт маленький на 12ватт.

С дрелью, такое молоко не получаеться
Видимо маловато оборотов, буду пробовать движок от жёсткого диска


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

[Helvus Brano]

Тоже не знаю, куда ананас тпа устроить. Ни в одном миксе не заходит, дюже вонючий.

Меньше капать?

[NickRimer]

Формально не регулируется, магнетрон либо включен, либо выключен. В простых микроволновках регулировка осуществляласть так - магнетрон то включается на несколько секунд с помощью реле, потом отключается на несколько секунд, это называли регулировкой мощности. В совремеенных печках регулируется подачей анодного напряжения импульсами. Суть та же, магнетрон включается и выключается, но переключения эти происходят настолько быстро, что воспринимается это уже как адекватная регулировка мощности. Но она в любом случае не плавная, импульсная.

оффтопик: ]Собственно, точно так же работает понижайка (преобразователь напряжения) на плате алгоритм тот же самый

[konctantin]

Собственно, точно так же работает понижайка (преобразователь напряжения) на плате алгоритм тот же самый

Собственно да

[Геннадьич]

Меньше капать?

тогда будет меньше ВОНЯТЬ

[aleksey"""]

Уважаемые пользователи.
Помогите как можно решить плохой замес.
Ситуация была такова. Решил заместь "атмос император". фруктовые колечки тпа 5% ,бавария крем тпа 10% . базовая основа PG30 VG70. как только замесил, после тепло ванны попробовал попарить. Вкус был просто "афигенным", и решил замесить в большем кол-ве. Замесил постоял он пару-тройку дней, и вкус такой противный стал,вкус шампуня

[jangpwnz]

Решил заместь "атмос император". фруктовые колечки тпа 5% ,бавария крем тпа 10%

хреновый рецепт .

[gendos.06]

фруктовые колечки тпа 5% ,бавария крем тпа 10% . базовая основа PG30 VG70.

Этот рецепт далек от вкуса атмоса изначально.

- - - Добавлено - - -

Вернее, небезопасно выше 60С, т.к. некоторые аромы начинают изменять структуру уже при них.

Потому что изначально имеют пометку как не термостабильные. И даже на производстве при закладке в готовый продукт эта ароматика вводится после пастеризации.

[В0Р0Н]

небезопасно выше 60С, т.к. некоторые аромы начинают изменять структуру уже при них

а на спиралях жижка разве не греется овер 60С?

[gendos.06]

а на спиралях жижка разве не греется овер 60С?

Вопрос в том что происходит потом с жижей после ее нагревания и настаивания. До того как ее попробуешь.

[Геннадьич]

Помогите как можно решить плохой замес.
Ситуация была такова. Решил заместь "атмос император". фруктовые колечки тпа 5% ,бавария крем тпа 10% . базовая основа PG30 VG70. как только замесил, после тепло ванны попробовал попарить. Вкус был просто "афигенным", и решил замесить в большем кол-ве. Замесил постоял он пару-тройку дней, и вкус такой противный стал,вкус шампуня

Получилось так потому что колечки чем дольше стоят тем больше доминируют
Попытаться исправить ситуацию можно добавлением чистой основы тем самым уменьшая % колечек, либо этилмальтолом.
Но на самом деле Ваш рецепт не "атмос император" а "фруктовые колечки с баварским кремом"

[patzantre]

Уважаемые пользователи.
Помогите как можно решить плохой замес.
Ситуация была такова. Решил заместь "атмос император". фруктовые колечки тпа 5% ,бавария крем тпа 10% . базовая основа PG30 VG70. как только замесил, после тепло ванны попробовал попарить. Вкус был просто "афигенным", и решил замесить в большем кол-ве. Замесил постоял он пару-тройку дней, и вкус такой противный стал,вкус шампуня

Попробуйте другой рецепт, сделайте вот так , только убавьте колечки до 5-6%.

[Геннадьич]

Попробуйте другой рецепт, сделайте вот так , только убавьте колечки до 5-6%.

еще не подобрали рецепт "императора", все что есть отдаленно похоже