Суть какая: Пайпал конвертирует по своему внутреннему курсу и списывает с карты рублевой, но есть одно но, курс у них плавает, из-за чего можно прикурить (что редко) а можно лишка отвалить (что часто) :D
Конвертация там вообще штука сложная, все зависит от карты, от требуемой валюты платежа, иногда она проходит в три этапа евро в баксы, баксы в рубли, если есть желание мозг сломать погугли :D там много зависит от того какая карта, виза шмиза и т.д. Когда конвертация в пайпал отключена он просто выставит сберу счет в доллорах, Сбер их корвертнет и направит на палку, все (ну поимев при этом :D) но зачастую это выгодней внутренней конвертации пайпал.