а хохма в том, что многие жижи гораздо вкуснее, когда настоятся.
я понимаю так, что технологию созревания марочного вина никто не отменял? А бабушкины настойки?!!! Давайте не будем пренебрегать наработками предков. Не исключаю положительного эффекта, если жижа будет "дозревать" в темноте и емкости, лежащей на боку.