По фракциям: при всей их видимой однородности - они должны быть разного размера, более крупные выпадают раньше. Они тяжелее, и нестабильнее в итоге.
и даже если это не так - переход забирает много жижи из итогового пара. Есть желание рассверлить мундштук на конус.
Про сток - по дымоходу Капли стекают обратно в испарительную камеру, где их подбирает фитиль и они снова в деле.