Там сопротивление такое маленькое, что разницы нет — продавливается даже то, что на самом донышке. Так что можно заливать и по крышечку, но в самом начала может быть некоторое голодание.Попробовал тут невнятные сливки, примерно 80/20, попарить после того, как бак при +14 постоял. С понятным результатом. Укладка ваты должна соответствовать вязкости жижи, это же очевидно.
Я её запустил с 5-6-й попытки. Потом ещё 2 раза перезапускал. А потом чуть-чуть подогнул одну спирать, и этот запуск открыл ещё и тёплую вариацию вкуса — я её обычно недолюбливаю, но иногда прикольно. Бак небольшой, настройка в стиле "плюс-минус трамвайная остановка" не проканает.