Сообщение от
FeniksV
Ключ же к разнице между генерацией пара между импульсником и бустером все же стоит в импульсно-частотной модуляции, генерируемым током и процессами происходящими с самой "жижей" ( которая сама по себе сложно составная, и разный метод (импульс-высокий вольт, или стаб-низкий вольт) по разному нагревает спираль, соотвественно и испарятся будет по разному. Частота и сила термо удара. И вкус соответственно, тоже будет разным. К сведению. Аромы которые мы используем, предназначены для пищевой промышленности. И там есть четкие указания о рекомендуемых , температуре выпечки - варке, концентрации. Т.к это значительно влияет на вкус который получают в итоге. Читай пережиг-не дожиг, концентрация.