Сейчас основная нагрузка в компьютерах - как раз по 12 вольт. То есть если блок питания ватт на 400, то на 12 вольтах - потянет все 300. Так что готовое и недорогое питание для дымогенератора. Использовать элементарно - на разъеме ATX замкнуть пару проводков, вроде.
Спирали, разумеется, надо на отдельные ключи вешать со своими цепями контроля сопротивления. Благо у ардуинок достаточно аналоговых входов для контроля сразу нескольких.







