Имхо, самый простой от БП ATX: там и 3,3 и 5 и 12 вольт имеется. Токи более чем достаточны. Самый дешёвый найдёте рублей за 300-400, наверное.
При наличии кнопки и корпуса аккума - вообще всё красиво получится.
При большом желании можно в БП и ампервольтметр впихнуть и, поковыряв ШИМ, варивольт сделать.