В конечном счете устройство выдает напряжение, но варивольт стабилизирует напряжение, а вариват мощность, т.е. если плохой контакт (ну попала жижа), то общее сопротивление увеличится и будет подгорать в районе плохого контакта (потери, перегрев и т.д.), устройство будет греться не там где надо, ничего не говоря пользователю. Я сторонник варивольта, т.к. это прямая величена, а не производная, как мощность.
