Все знают, что хорошая спираль разогревается от центра к краям. Даже спейскойл.
Но вот что странно - навскидку я не нашел в сети четкого и внятного описания физики этого процесса - почему так.
Я понимаю, почему ножки греются последними - это очевидно, на них влияет большая теплоемкость более массивных стоек с винтами, отбирая тепло. Но это влияние вряд ли может распространяться на пол-спирали.
Однако, мы видим очень четкое начало покраснения точно по центру спирали. Почему?