Есть физическая сложность измерить температуру спирали, спираль состоит из нескольких витков, каждый виток, даже каждый миллиметр, нагревается по своему, в зависимости от плотности прилегания провода к фитилю, подачи жидкости фитилём в это место, расстояние до ближайшего теплоотвода, и т.д.
Лично я отказался от идеи измерять температуру испарителя, удобнее контролировать ток через испаритель, но и здесь есть свои подводные камни.







