Предостерегают потому что есть такие новички, которые вообще мало что понимают в физических процессах и понятия "полярность", "напряжение", "сопротивление" им могут быть не знакомы. Если в школе физику не прогуливали, то ничего страшного в мех. моде нет (если более-менее качественное устройство, но при элементарных знаниях это видно). Это во-первых, а во-вторых, чтобы парить на мехмоде надо немного подрасчитать сопротивление спирали под него, иначе может быть гарь, либо наоборот отсутствие пара. А в электронных можно парой нажатий кнопки добиться нужной мощности.
