Видимо, дело в том, что иногда плоды ванили ошибочно считают стручком, и на этом основании ваниль относят к бобовым. Причем само название Vanilla происходит от испанского "стручочек".
Не, видимо дело в том, что в стручке ванили, если его раскрыть, есть маленькие зёрнышки...