Ароматизаторы Baker Flavors (Россия)

[andy18]

знакомый подогнал кучу бфных аромок. производство октября 2015, хранились в холодильнике. че хочу сказать.
1) некоторые начинают горчить при испарении, это безумно бесит
2) сам пытался заказать, ждал месяц, так и не ответили
3) вкусы нормальные есть, но их поискать надо
кекс - на запах прикольно, пахнет реально кексом с изюмом, но походу начинает горчить во время парения
мешал следующим образом - аромы мешал с пг и вг, пихал в микроволновку, настаивал немного пока останут, потом добавлял ник, еще перемешивал и настаивал.
собсна вопрос - какие аромы могут горчить при парении и почему?

[Phoenix Wright]

собсна вопрос - какие аромы могут горчить при парении и почему?

У меня похожая проблема: горчат все после где-то двух суток настоя (в баночке в замесе или в самом баке). Поэтому я замешиваю себе размером на один бак или половину и сразу парю.

[twixe27]

товарищ мешал черешню с дыней, по рецепту, который есть тут, горечи не было, нигде не настаивал ни на батареях ни в холодильниках( ибо это не нужно), спарил спустя неделю вкус был на 5 баллов

[gamovoleg]

Всем привет. Народ , подскажите, сделал заказ у них, оплатил 11 февраля, и тишина, кто заказывал, сколько ждали? А то по срокам как они пишут уже не укладываются, так-то ладно если бы отвечали, а то письма на почту и в скайп игнорят, как-то странно... Просто первый раз у них заказал, и не знаю как реагировать.


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

[Fitch]

Есть обновленный список аром с содержанием дифцетила, ведь первый пост 12 года. А рецептура у них скорее всего менялась.

[gamovoleg]

Есть, там строчка есть информация для пользователей эл. Сигарет. На 12.10.2015 диацетил содержат аромки Ваниль
Кофейный Ликер
Крем Шарлотт
Масло
Молоко Вареное Сгущенное
Молоко Топленое
Тирамису
Фисташка
Грецкий Орех
Сметана
Сливки


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

---------- Сообщение отправлено в 09:12 ---------- Предыдущее сообщение отправлено в 09:11 ----------

Ссылку кинуть не могу, сообщений мало


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

[hihihaha]

Приехали ко мне аромки, хотя бы почта порадовала, доставила за 5 дней.
попробовал пока 4:
арбуз - мыльные корки
клубничный - неплохо
чизкейк - скорее творожная запеканка. Отдельно не зашла, возможно в замесе с какими нибудь клубниками-земляниками будет нормально
крем брюле - надо с концентрацией поиграться, пока не понял. На вдохе вкус не очень, а на выдохе что то приятное чувствуется

У кого есть аромка Табакум? Скажите чем она у вас пахнет? Я свою открыл, понюхал, там запаха табака вообще нет, какой то технический запах из флакона прет. Из табакерки прет прокуренным бомжом, но там хотя бы понятно, что это табачка.

[fps12]

прокуреный бомж это сильно

Hey! Tapa tapa tapa hey! Tapa tapa hey!

[hihihaha]

fps12 вот ты смеешься, а мне это еще пробовать. Я же после этого буду жить с уверенностью, что знаю каковы промокшие прокуренные бомжи на вкус.

[fps12]

fps12 вот ты смеешься, а мне это еще пробовать. Я же после этого буду жить с уверенностью, что знаю каковы промокшие прокуренные бомжи на вкус.

Ну запах со вкусом часто идут вразрез, вдруг понравится)

Hey! Tapa tapa tapa hey! Tapa tapa hey!

[DmitriyNS]

У кого есть аромка Табакум? Скажите чем она у вас пахнет?

На сколько я помню там запах напоминает амиак, но в замесе вполне норм было 3 капли табакум + 2 капли табакерка (на 10мл)

[Phoenix Wright]

У кого есть аромка Табакум? Скажите чем она у вас пахнет?

Елками

Из табакерки прет прокуренным бомжом, но там хотя бы понятно, что это табачка.

А эта очень похожа на пепельницу. Добавлять 1 капельку для табачного оттенка

[Gregor]

на запах из флакона по аромам BF лучше не ориентироваться. если занюхать к прмиеру *ванильный* то жуткий запах ацетона с эвкалиптом, а на вкус ваниль

[Phoenix Wright]

Похоже, я понял, в чем причина того, что настой через пару дней становится горьким. Тупо переизбыток аромы. Самое удивительное, что если закапать 3 капли на 10 мл или 20 капель, то вкус самого фрукта (например) не станет сильнее. Просто через пару дней добавится горечь пропорционально переизбытку аромы. Пока моя формула такова: на 10 мл капать НЕ БОЛЬШЕ 10 капель в сумме всех аром. Например, я закапал микс (в каплях): 1 мята, 1 табакерка, 2 табакум, 2 лимон-лайм, 4 дыня.

[fps12]

Похоже, я понял, в чем причина того, что настой через пару дней становится горьким. Тупо переизбыток аромы. Самое удивительное, что если закапать 3 капли на 10 мл или 20 капель, то вкус самого фрукта (например) не станет сильнее. Просто через пару дней добавится горечь пропорционально переизбытку аромы. Пока моя формула такова: на 10 мл капать НЕ БОЛЬШЕ 10 капель в сумме всех аром. Например, я закапал микс (в каплях): 1 мята, 1 табакерка, 2 табакум, 2 лимон-лайм, 4 дыня.

Закапал и сколько настаивал что горечи небыло?

Hey! Tapa tapa tapa hey! Tapa tapa hey!

[hihihaha]

сравнил я все 3 клубники от бф
клубника нат. - какой то вкус странный, как будто клубника вместе с листями
клубника и/н - вкус можно сравнить с дешевым клубничным джемом.
клбуничный - понравился больше всех, показался нежнее остальных клубничных.

[twixe27]

что там с заказами? кто-то вкурсе?

[Romagarant]

что там с заказами? кто-то вкурсе?

Пять дней назад письмо им отправил с заказом. Тишина пока


Отправлено через Tapatalk

[freemast]

ИМХО мутная контора, на почту не отвечает

[GlennQuagmire]

29.02 отправил заказ письмом, 3.03 выставили счет.
Кстати, теперь у них 20 дней на отправку, раньше 10 было.