почему бы не поэкспериментировать
вот с ферментацией могут быть проблемы
насколько я помню для курения потом не всегда пригодно получается, может для парения пойдет
Сообщение от Gomez
но потом нужен участок и нахождение этого участка поюжнее
жаль поздно чухнулся, можно было бы на балконе попробовать