Приветствуем неофита!
Вкус отличается, да. Он чище, меньше привкусов от ваты.
Что заказать?... Да клонопар, наверное. Какой попадется - такой и покупайте. Ну, кроме Ghost - специфическая штукенция. Лучше поискать что-то с АФЦ для начал - 10.1 или Ventura. Ну и расходники же - я у Дементия последний раз брал и сетку, и тросы