Хер - название буквы "Х", не более нецензурно, чем современное название "ха". Похерить - зачеркнуть крестообразно, вычеркнуть, потерять, забыть - итп переносные значения. Ну а во фразе "...кого убедишь" может присутствать и хер, и хрен, и фига, и другие растения - это все выглядит цензурно, а на самом деле подразумевается все тот же х*й...
Отчего бы не сказать тогда просто "никого"?