Конечно, если вы делаете монозамесы на "экзотике", то разницы нет вообще. А если у тебя в рецепте по 10 разных аромок, и ты его тюнингуешь постепенно, доводишь до совершенства, это другое дело. Тут либо весы, либо шприцы. В принципе, я бы шприцы так сильно не ругал, ибо ими быстрее мешать, чем на весах. Все эти истории про то, что для каждой аромки - отдельный шприц нужен - ерунда (разве что для очень ядреных аром). Набрал - залил - протер шприц салфеткой. То, что там на шприце остается запах - никак не влияет на вкус замеса - проверено. Еще весы удобно, когда делаешь маленькие порции по 10 мл, шприцом сложновато с такой точностью отмерять. А так для меня разницы особой нет. Но в последнее время чаще весами пользуюсь.
