Вообще-то, ароматизаторы действительно со временем несколько меняют вкус.
Иногда портятся, но тут штука такая: сказать, что они испортились, в общем-то, нельзя, ибо на них не устанавливается срок годности. Устанавливается только срок хранения, а истечение срока хранения по закону не означает, что продукт не пригоден для использования по назначению. Посему продавцу ничего не мешает продать арому, которая уже "на грани" или даже за ней. Возможно, Ваш "экзотик" к моменту продажи как раз находился на этой самой "грани", и через пару недель просто перевалил за него
Срок хранения устанавливается технической документацией производителя, у BF он, например, 12 месяцев. Но как долго арома хранилась на складе перед тем, как попасть в пузырьки - знает только продавец.
Может измениться аромат и из-за неправильных условий хранения - скажем, флакон из "неправильной" пластмассы.
Наконец, я несколько раз натыкался на то, что арома как бы "дозревает" - впрочем, при этом ее запах меняется, но не портится.
Однако я бы присоединился к тем, кто советует Вам после замеса настаивать жижу хотя бы пару-тройку дней. Проведите эксперимент. Если и после этого всё будет плохо - видимо, надо менять арому. Ну, или, как предложил Xenaro, хорошенько промыть бак
