Цитата Сообщение от Mafia Посмотреть сообщение
по моему обсуждалось уже - нет это не кипение.
Если атом разогревается выше 100 гр, то вода в нем не может не кипеть. И тот пар именно вода, то есть процесс дегидратации глицерина. Далее когда вода выкипела, появляется вонь, тот самый акролеин.