казалось бы причем тут табачка
казалось бы причем тут табачка
да просто к слову пришлось ). не принимайте всерьез )Сообщение от o_0
Последний раз редактировалось Y_urka; 08.06.2016 в 04:46.
Тут был спам
Y_urka не скорпион ошибочка вышла скорей всего близнец
Ну чего же мы на пищевую промышленность перешли. А как вы думаете хотел у вас спросить как просвещённого в табачном деле человека если табачёк поджарить как это делается с табачным листом Вирджиния , из табака улетучится часть лету чех веществ подобных аммиаку, никотину,( алкалоиды ) С сахара карамелизуются это гут для настойки а что же с другими веществами будет ? Белки , калий, натрий, кальций...., сульфаты, хлориды...
У вас еще 10 попыток) и вычислите. Сто пудов )
Врядли я скажу что-то новое... все это давно во многих местах расписано и известно.
какая температура, какое время обработки.... много разных переменных. И очень много разных процессов происходит.
Ранее вам советовали мерять температуру обработки , чтобы хотя бы предполагать что происходит. К совету присоединяюсь.
Точно можно сказать только одно - на выходе будет не то , что на входе.
А будет это "гуд" или нет...Одному нравятся копчености, а другому они железнодорожный вокзал напоминают.
Аммиак летучий. В табаке он в связанном состоянии с кислотами. при температурах от 60 часть свободного аммиака может полететь.
Температура кипения никотина около 250 градусов. Но он в табаке в связанной состоянии с органическим кислотами. Свободный неплохо летит с водой... В табаке по любому есть вода: больше или меньше , но все равно есть.
Эфирные соединения могут тоже с паром полететь при температурах 90-100. Они отвечают за цветочно-фруктовые оттенки аромата.
при температурах от 150 начинается целлюлоза разрушаться, со своими продуктами разрушения (гарик). Это "гуд" или нет?
Количество пиразинов увеличивается (копчености) при температурах от 120.
а если вообще... как я понял из "табачных" статей высокими температурами (выше 100) обработки табака не злоупотребляют. Обычно 50-60. Если выше (до 120) то кратковременно. Целлюлозу берегут от разрушения - табак может превратиться в труху.
Белки начинают коагулировать, инактивироваться ( терять активность) при температурах от 70. Поэтому и ферментируют табак при температурах около 40- 50.
ферменты - это белок.
5-10 минут при температуре 100 -120 - и все белки безвозвратно теряют активность.
неорганике (калий, натрий, кальций...., сульфаты, хлориды..) ничего не будет - пепел же остается.
Rin, зачем это Вам? Вам недостаточно имеющейся обработки продажного табака? Или вы решили сделать свой личный сорт курительного (парительного) изделия и назвать его своим именем? Примеры Самуила Гавита с Данхилом вас вдохновили :-) ?
Последний раз редактировалось Y_urka; 08.06.2016 в 23:14.
Мне нравится вкус поджаренного табака в настоях , всяко пробовал остановился на поджаренном табаке получается и не со вкусом дыма и не сырой такой своеобразный !
Но сложность заключается качестве под жарке всегда разный получается можно перебарщивать с поджарой и вкус становится горький и с кофейным вкусом .
Семечки вкусней поджаренные, также зерно пшеницы или просо поджаривают так едят или талкан делают измельчают на кофемолке или ручной мельнице , это вас точные вкусности.
Последний раз редактировалось Rin; 09.06.2016 в 21:01.
Юрок а если взять а курок сигарный, он же не подвергается температурой а источает свой аромат ?
---------- Сообщение отправлено в 20:52 ---------- Предыдущее сообщение отправлено в 20:46 ----------
Это означает из него улетучиваются вещества но какие ? эфирные масла и алкалоиды я так предполагаю ? потам у что если понюхать присутствует одурманивающий эффект как ты думоеш ?
Имеете ввиду окурок? Ну та часть которая курилась нагревалась ведь . Сколько там температура горения табака? по памяти 300-400. Соседние с горением участки тоже нагревались, но соответственно меньше. Исходите из этого
Rin, если за дело беретесь, то хоть немного мат часть изучите, а то как слепой котенок будете тыкаться бесконечно.
Под эфирными соединениями я имел ввиду не просто абстрактные масла, а сложные эфиры органических спиртов и кислот. Они имеют маслянистую характеристику и характерный запах. К примеру этиловый эфир масляной кислоты похож на запах ананаса. В воде растворяются плохо, но летят с водяным паром. Так их, собственно, из растений и получают. называют гидролатами
Алкалоиды понятие слишком общее, и если пытаться перевести термин , то получится "щелочной". Никотин, кофеин -алколоиды и имеют щелочной характер. Поэтому в табаке никотин в связанном состоянии с органическими кислота, как правили с лимонной или щавелевой (последней мало).
А что вы собрались нюхать.. Что нагоните - то и нанюхаете :-). Если продукты разложения целлюлозы нанюхаетесь - то "по шарам даст". "Гарик" как пример, есть не что иное как термическое разложение целлюлозы
Что и каких приблизительно условиях летит, я написал выше
Последний раз редактировалось Y_urka; 11.06.2016 в 00:08.
Y_urka Юрий а ваше мнение на щёт этого этого эксперимента
Imgur: The most awesome images on the Internet
Что же впитает в себя жижа ? Понятное дело пахучие вещества но какие
---------- Сообщение отправлено в 14:51 ---------- Предыдущее сообщение отправлено в 14:39 ----------
Сложный букет ароматных эфирных масел, полученный при тлен ни сигары, табака 3-5 летней выдержки с использованием технологии финишной ферментациино без СО и смол .
---------- Сообщение отправлено в 15:25 ---------- Предыдущее сообщение отправлено в 14:51 ----------
Y_urka Ну конечна же я изучил материалы Экстракция ,Пиролиз. Обработку табака ферментацию, термическую обработку, соусирование, ароматизацию, процедуры для обеспечения сохранности табака, создание табачной смеси.
Просто я может чего небуть упустил или ты подскажи ш нового .
Rin, я смотрел картинки Ваших экспериментов и раньше.
ИМХО как самостоятельное и достаточное решение не потянет. У пахучих (эфирных) веществ очень низкий порог обнаружения , и приятный запах при низких концентрациях. Но они не шибко летучие (см. выше). это не ацетон, который кипит при 56 градусах. Если сигарета курилась, то летучие (легкие) продукты пиролиза целлюлозы + хз какие легкие продукты пиролиза (или горения) других веществ табака (белков , сахаров, органических кислот, алкалоидов)
Продувая воздух в замкнутом цикле очень долго может какой запах и появится, но вкус точно нет. Т.е. получите только легкие летучие соединения в мизерных количествах.
Экстрагированием получается быстрее и букет передается полнее.
Дешевая рекламная туфта, не более того :-)). Нет ведь никакой ферментации :-)). А если цигарка поджигалась - но наоборот +СО. Про смолы правда - но они и дают терпкий вкус. Посмотрите отзывы про абсолюты табака- смолы нет , но и вкус получается цветочков
Ферментация при производстве сигарного табака была иначе вкус бы лбы как у примы . СО бывает только при горении нет горения нет СО он улетучился .
Вкус, скорей всего послевкусие как после курения! Но запах такой напоминает никотин ну если понюхать жижу крепкую , есть одурманивающий эффект поэтому предполагаю что там присутствуют алкалоиды и эфирные масла!
Ну как сказать мизерных количестве или нет ,но половина сигары продувая 3 суток для меня многовато, концентрированная получилась добавляю 10 капель на 10мл.
Конечно же миксую с своей настойкой поджаренного табака и покупной табачной аромки ( Ароматный трубочный табак от ИНТРУ ЛАБ ) но покупная на вкус ягодная вишня, яблоко и что то из серии лесных ягод с присутствием кислинки .
Это при производстве сигар. Я говорю про отсутствие процесса ферментации В вашей "продувательной" установке .
Я так понимаю , что вы говорили про подкуренный табак.. Нет? Если "да" то , не факт что весь улетит . Комрад set666 учуял же аммиак. А ведь тоже легколетучий газ. СО без запаха, его не учуяшь. Но это не значит что его нет.
Конечно его количество микрослезы... Но ведь в Вашем рекламном тексте звучит что его вообще нет :-)
Если результат Вас устраивает, то можно только поздравить
Y_urka Рекламный буклет нужно под править !
Сложный букет ароматных эфирных масел без СО и тяжёлых смол ; Получен из сигарного табака 3-5 летней выдержки с использованием технологии финишной ферментации.
ну а так нормально
Rin, юмор оценил )
Но вроде похожую рекламную лапшу уже где-то слышал )
После первого самомеса осталось полвина(примерно 50мл) саможижи. Нашел в закромах сигаретный табак Голдфилд,который мне привез друг в далеком 2010 году. Засыпал в жижу щепоть табачку-жду что получится)))))))))))
чё гадать на табачной гуще ? :-) вкусно получится. Только вот спираль
После первого самомеса осталось полвина(примерно 50мл) саможижи. Нашел в закромах сигаретный табак Голдфилд,который мне привез друг в далеком 2010 году. Засыпал в жижу щепоть табачку-жду что получится)))))))))))
Настоял жижу на табаке два дня....пропал вкус ароматизатора TPA RY4 Dooble. Пропал от слова совсем
Что за хурма?!
Последний раз редактировалось Кот да Винчи; 14.06.2016 в 19:30.
Я ничего не понял... Вы их друг с другом мешали чтоли?. Не думаю что настой, находящийся в банке отдельно, так на ТПА действует
Взял основу, бухнул туда аромку...покурил половину банки-надоело. Засыпал в нее табак,настоял два дня,решил курнуть ее. Вкус аромки пропал.
1.А вкус табака появился?
2. Прожгите спираль, возможно быстрое коксование, вкус резко пропадает
Шире гадать бессмысленно, т.к. химический состав искусственной аромы неизвестен. Вероятно между табаком (какими-то экстрагированными компонентами) и химическими компонентами аромы произошла реакция
Ваши права
