По мотивам пешек что ли?
Имхо, не лучшая идея. Виски и проч. настаивают в дубовых бочках ради пропитывания эфирными маслами и смолами, а любая органическая присадка = быстрое коксование спирали в любом случае.
Даже если это чистая дубовая бочка? Я имею в виду в которой ничего до этого не настаивалось.