Настаивание (выстаивание). Когда, кому и зачем нужно. Расставим все точки над "Ё".

[Паласатыч]

Grape

Виноград у всех, кого пробовал, производителей - ультрафиолетит на солнце. При этом все бесцветные попадались.

Ага, есть черные и коричневые оттенки от прозрачных бесцветных до "чернее, чем в жопе негра в безлунную ночь в прерии"

Вооот, мне кажется - тут и кроется цветность настоев у тебя. Повторюсь:

Пользуюсь аромами, которые, в большинстве своём - являются бесцветными, но после 1-2 недель, замес может приобрести цвет: розовый, оранжевый, золотистый, с зелена

При этом - оттенки стабильны от замеса к замесу.