В порядке апа запощу про "горячий пар".
Вообще пар сам по себе не видим. То что мы видим это туман (конденсат) образующийся при охлаждении пара на его пути от коила. Больше мощность - больше пара, больше плотность пара, больше конденсата. Но при конденсации выделяется теплота и она частично препятствует охлаждению. Соответственно если пара больше, то он и меньше охладится. Получаем более теплый пар (смесь конденсата и пара) на выходе.
Итак, больше мощность - образуется больше пара при той же температуре кипения жижи, но он меньше охлаждается в пути например из-за большего количества конденсата и на выходе получается более теплым.
