Цитата Сообщение от Niko322 Посмотреть сообщение
В сравнении, лимонная кислота гораздо агрессивнее по сравнению с этим веществом
Это разные яйца в профиле.

Лимонка это кислота (кстати довольно слабая) , а сабж это смесь щелочи и окислителя (перекись). Сабж лучше будет работать для фруктовых аром. Причем перкарбонат не нужен, достаточно обычной соды (карбоната натрия)