Мотаем под температурный контроль. Титан, никель и др. Тестим и делимся опытом.

[Any One Else]

Откусываем никель, что будет? Сопротивление подскочит,

Ну, это крайний случай В общем случае действует закон Ома для параллельной цепи. Если считать начальное для никеля 0,2 Ом, конечное при ~ 200C - 0.4 Ом, а для кантала (условно) всегда 0,8 Ом, то суммарное будет меняться от 0,16 до 0,27 Ом при 200С. Но мод считает что при 200С должно быть 0,4 Ом, поэтому продолжает греть дальше. Поэтому реальная температура завышается.