Нет, так не получится ТК требует настройки, тем более на нерже, не всё так просто))
В первую очередь желательно знать какой тип нержи используется, ибо в режиме SS316 может и не завестись, или заведётся, но не факт что будет правильно работать.
Нержавейку лучше настраиваивать в режиме TCR, выставлять значение по своему типу проволоки путём подборки, ибо что написано на самом деле может быть неправдой
Таблица с койфициентами вот:
спойлер
Надо обязательно блокировать сопротивление на холодной спирали, чтоб при парении оно не менялось. При блокировке на экране появляется соответствующий знак(закрытый замок)
Темка тоже есть соответствующая: Термо-контроль. Теория, практика использования. Железо и Софт..