Приветствую.
Объясните, пожалуйста - как именно может помочь наличие ультразвуковой ванны в самозамесе? Имею сей агрегат и знаю, что ванна может помочь в более лучшем смешении ингредиентов. Уменьшит ли она время настоя? Какие еще плюсы от ее использования?
да - как?Сообщение от iCCup.Platoon
разбивает на фракции а не мешает .
Ожидаешь больше, чем получаешь. Немного сокращает время замеса.
спойлер
сам спросил, сам ответил. Или в чём по-твоему заключается настой, если не в смешивании?
Есть шанс добиться кавитации!!! Но,как известно !!!!!!!!! не все компоненты аромок могут пережить повышения температуры-имхо.... Настой!!!
Ибо!
Ищут Нового Хозяина....
никак. если хотите быстрее, нагрейте немного и потрясите пузырь.
спойлер
Раз Вы имеете сей агрегат, почему бы просто не попробовать и не сравнить два замеса - один "с ультразвуком", другой - без?
В подавляющем большинстве случаев (кроме абсолютов и концентратов) для полного и качественного смешивания достаточно просто одного энергичного встряхивания вручную.
Ну вот представьте горячую воду и сахарный сироп. Вы положили в воду три ложки сиропа, размешали ложкой. Сироп полностью смешался с водой. Никакие сверхскоростные мешалки, вибростенды и прочее не нужны - лучше он уже не смешается.
Я в УЗ-ванне арому из концентрата на глицерине делаю (причем в подогретой воде). Потому что сам концентрат очень вязкий, глицерин - тоже, трясти руками неэффективно.
Последний раз редактировалось Gomez; 02.02.2017 в 12:48.
Sic Gorgiamus Allos Subjectatos Nunc
Уз ванна воздействует на разной частоте, два режима, по 30 или 60сек, этого мало чтобы смешать. Я делаю по-другому: ложу тряпку на масляный обогреватель, на тряпку кладу 100мл самозамеса и на ночь греться. Меня устраивает так, и не надо ждать 3-5 дней чтоб аромки tpa впитались.
Отправлено с моего MI 5 через Tapatalk
В самозамесе никак не поможет, даже навредит. А вот койлы чистить в ванночке красота, да.
спойлер
Навредит каким образом?
В тряпку впитались?
Sic Gorgiamus Allos Subjectatos Nunc
Не в тряпку, а в жижу пг/вг, я ж доступно написал про ёмкость самозамеса на 100млНавредит каким образом?
В тряпку впитались?
Отправлено с моего MI 5 через Tapatalk
А хорошая идея, впитываешь замес в тряпку и выжимаешь в бутылку, еще можно тряпку на батареи настоять
В деле
Мой опыт показывает, что лучше обычного настаивания при комнатной температуре ничего нет. Все эти потряхивания и прочие рукоблудия ерунда. Греть на батарее - спорно, некоторые жижы портились от такого.
Что касается ТПА - намешал, встряхнул, ночь постояло и вперед.
Очень спорное утверждение. ТПА как раз очень любят настой и сильно меняются.
Психологический эффект. Вы вдыхаете аромат при замешивании, мозг "запоминает" составляющие, и при употреблении замеса сразу, не сходя с места, Ваше восприятие не дает нового, "цельного" аромата. В среднем по больнице, дня хватает для правильного восприятия готового замеса.
Нечему в аромках ТПА "меняться" при отстаивании - компоненты не реагируют друг с другом.
Sic Gorgiamus Allos Subjectatos Nunc
Inot а какие аромы тредуют минимального настоя и годные на вкус? и ещё вопрос, если вкурсе, есть ли добротные микс аромки в которых уже несколько вкусов. А то как не почитаю отзывы, почти все плются
Почти все плюются от почти всего.
Это все дико индивидуально. Что одному - амброзия, другому - адский адъ.
Ну например, часть людей благосклонно воспринимает Stockmeier Лесные ягоды синие. Часть - скажет, что это полный отстой и шампунь.
Кстати, интересно - любители настаивать все и вся арому-микс (одну) тоже настаивают неделю в жиже? Ведь все, что по мнению адептов, должно прореагировать, прореагировало же уже во флаконе с аромой?
Sic Gorgiamus Allos Subjectatos Nunc
Если аромки натуральные, то при температуре выше 60 они могут испортится, а батарея может быть и 90. Объясняется это просто, многие натуральные вещества(например белки, да и многие другие сложные молекулы) при температуре выше 40-50 начинают менять свою структуру, а при 60-70 полностью меняются. Они не портятся, не окисляются, просто меняются. Именно для этого мы жарим мясо, другой вкус. Так что греть именно на батарее не самая хорошая идея.
А теперь по теме. Ультразвук только смешивает. Более того, ультразвук влияет на объекты, размеры которых более половины длины волны. Для смешивания и раздербанивания на крупинки пойдет, а для ускорения настоя только повышение температуры. Исходя из выше написанного не перегревая.
Можно опять затеять спор на эту же тему, но есть-таки чему меняться. К сожалению, обосновать не могу, но по органолептике реально кремы требуют хотя бы 2 недель настоя. Пару раз свои любимые рецепты замешивал по 100-200 мл и пробовал по дням: шейк-н-вейп, день, два, три, неделя, 1.5 недели, 2 недели, 3 недели, 4 недели. Разница между день и 4 недели колоссальная. Опять же не утверждаю, что мое мнение истинно верное
- - - Добавлено - - -
Не, зачем одну арому то настаивать. Хотя миксы не люблю, эксперименты - наше всё.
Ваши права
