Плата способна поднять напряжение чтобы пользователь "дополучил мощи", а аккум ничего не поднимает, он только всё больше и больше "садится" с первого же нажатия.
В идеальных же условиях (и плата и аккум выдают с большим запасом, например до 200 ампер и 3.7 вольт) результат (вкус, скорость разогрева и тд тп) будут совершенно одинаковые.
Иначе говоря всё зависит от характера источника тока.

