Как известно, человеческие рецепторы различают 5 категорий вкусов: сладкий, кислый, горький, соленый и умами (белок). Первые три используются во всех жидкостях, а вот как насчет соленого и умами, встречались вам такие?
Как известно, человеческие рецепторы различают 5 категорий вкусов: сладкий, кислый, горький, соленый и умами (белок). Первые три используются во всех жидкостях, а вот как насчет соленого и умами, встречались вам такие?
Мне всегда казалось, что пять вкусов это условное деление, как семь цветов например.
Ваши права
