Ага, и из универсального придумали только оливье и мандарины. Тот же борщ в каждом доме веками готовят по-разному, и чаще всего обходятся без весов.Сообщение от Aux
Ага, и из универсального придумали только оливье и мандарины. Тот же борщ в каждом доме веками готовят по-разному, и чаще всего обходятся без весов.
Неправда. В основном при замерах используют объём. Лол
http://youtu.be/HVVETqD3O0E
Ребят, мы ж в России, пофиг на другие мнения!
Шухер, можно просто Миша aka lilyxer
тыркЪ
Новички - да. А ребята с опытом - нет.
Видимо, вы не знаете, чем занимаются повара и еду за пределами своего дома никогда не ели. Может и парфюмерию себе сами делаете по вкусу?
Угу, именно так и победите!
Aeronaut with Lucid Cap, Velocity, Bellus, Freakshow Mini, SMPL, Evic VTC Mini, Reuleaux RX200
Мой модный, молодёжный канал на ТыТрубе, например
Не нужно придавать такое значение важности весов. Да, они намного точнее чем шприцы и мерные цилиндры.
Но разве самозамес - точная наука? Пара микролитров погрешности при приготовлении жидкости для себя погоды не сделают.
спойлер
Мешать по объёму можно весьма точно, но это занимает намного больше времени (даже если пофиг на точность) и после процесса надо мыть кучу всего (ах да, всю эту кучу посуды надо сначала купить). По объёму имеет смысл мешать только в автоматизированной лаборатории (: А дома - это лишние траты времени и денег.
Aeronaut with Lucid Cap, Velocity, Bellus, Freakshow Mini, SMPL, Evic VTC Mini, Reuleaux RX200
Мой модный, молодёжный канал на ТыТрубе, например
Хватит ересь нести. Я видел технологические карты разных заведений - в них даже такие классические блюда, как пельмени, по-разному делаются. Граммовка, конечно, везде указана, но при этом если блюдо называется "гусь с яблоком в жопе", то в него идёт один гусь и одно яблоко, +/- 20 грамм значения не имеют.
Универсального парфюма тоже никто не придумал - достаточно посмотреть на каталоги, чтобы в этом убедиться. У большинства женщин по несколько флаконов стоят, и они сами не могут объяснить, какой и чем лучше.
Вкус - дело вкуса. И он слишком субъективен, чтобы были такие же неоднозначные решения, как ампер-часы или мегагерцы.
Когда блюдо весит 5-6 кило, конечно 20 грамм туда-сюда ни на что не влияют. Потому как 20г от 5 кило - это меньше процента.
Конечно, вкусы у людей разные - кому-то нравятся яблоки, кому-то нет. Вот только хорошие духи - они и в Африке хорошие духи, даже если лично вам не нравится аромат. Потому что правильная композиция не зависит от вкуса человека. Наука о вкусе такая же однозначная, как и наука о цвете или музыке - есть определённые правила сочетания разных нот и цветов.
Aeronaut with Lucid Cap, Velocity, Bellus, Freakshow Mini, SMPL, Evic VTC Mini, Reuleaux RX200
Мой модный, молодёжный канал на ТыТрубе, например
Не кормите троля, хочет на весах замешивать -пусть
Шухер, можно просто Миша aka lilyxer
тыркЪ
Покупаешь табачный абсолют, замешиваешь на глаз с пг вг на глаз, на глаз льешь никотина, и на месяц в шкаф.
И потом наслаждаешься, разбавляя на глаз пг или вг.
Один литр так спаришь и придет знание.
Без этил мальтола- все говно, кроме чистого голд дуката.
Но он есть в большинстве премиума, выбор парить вкусно с ним или невкусно и убедить себя что n-аромы в твоей жиже делают ее вкусной и без этил мальтола.
Лучше посоветуйте вкусный бак.
Все надоело, кашляю.
Жижа вроде на вкус хорошая, а вот при парении - кашель.
Хочу бак чтобы накуривало, навал нелюблю, но чтоб некашлять.
Может на аналог вернуться, вкус неизменно терпкий, как табачный абсолют сдобренный никотином и кашель хороший, мокрый, всегда откашливался раньше, а на паре все сухо тявкаю, как пес беспородный, живущий в будке на улице.
Последний раз редактировалось dimastrongby; 04.01.2016 в 22:50.
походу никотин гавно.
есть с перечным эффектом.
он и провоцирует спазмы горла
Тоже на весах мешаю, но только миксы. Тады действительно идёт значительная экономия по времени, стабильность вкуса ( при прочих равных). Ну и , как сказал камрад Aux, меньше возни с доп. посудой и её мытьём.
Ну а если мешать моноарому, то весы, конечно, ни к чему.
UD Bellus.
Aeronaut with Lucid Cap, Velocity, Bellus, Freakshow Mini, SMPL, Evic VTC Mini, Reuleaux RX200
Мой модный, молодёжный канал на ТыТрубе, например
Почитал ссылку - изменил своё представление о замесе, спасибо
Осталось только найти хорошие весы.
Любые весы на FT с ценой от 10$ и которые могут замерять до 0.01г.
Aeronaut with Lucid Cap, Velocity, Bellus, Freakshow Mini, SMPL, Evic VTC Mini, Reuleaux RX200
Мой модный, молодёжный канал на ТыТрубе, например
Прошу прощения за то что влезаю в тему. У меня вопрос тоже про самоземес: купила основу и аромку *что то там от викингов* обе грела в микроволновке, все делала по рецепту но одна помутнела а вторая как и надо прозрачная...можно ли парить мутную?
Некоторые напитки тоже мутнеют при нагреве или тряске, так их теперь что, не пить? Можно, ничего с тобой не станет
Попробовать понс, заинтересоваться -> купить егошку, проникнуться -> купить мехмод, генезис, бак, дрипку, термоконтроль, клаудчейсинг, порнокойлы, самозамес -> забить на всё, вернуться на егошку и 18мг/мл
Парю NexTiny на SMPL
Тоже как купил элетронку начал с самозамеса, ошибся в выборе ароматизаторов(БФ), так что надо быть подкованней в этом деле.
Ваши права
