Вопрос самоделкиным: пищевые ароматизаторы-подводные камни и тп.

[Saruwatari]

Есть ли у кого-нибудь положительный опыт использования пищевых ароматизаторов,для изготовления жижи?
Я работаю в конторе,которая возит натуральные ароматизаторы, при этом из Европы,а не из Китая. Есть идея попробовать самому в лабе намешать жижи. На что стоит обратить внимание?

[BBS]

На это: http://baker-flavors.blogspot.com/20...igarettes.html

[Kamchatka]

На что стоит обратить внимание?

На форму поиска Тема обсуждалась не раз.

[Saruwatari]

Те отсутствие диацетила? А бадяжить методом проб и ошибок,исходя из рекомендованной концентрации? Ща поиск заюзаю =)

[Kamchatka]

Диацетил только там где сливочный вкус нужен бывает, да и многие его не боятся. Что его боятся если он в половине продуктов и его хочешь или нет и так употребляешь.

А бадяжить методом проб и ошибок,исходя из рекомендованной концентрации?

Приготовили ~6 мл основы, лучше без никотина, и капнули туда капли 2-3, перемешали, покурили дрипом, мало - еще каплю, и так найдете свою концентрацию.

[VictorF]

недавно попробывал, не понравилось. вкус слишком слабый... купил для пробы ароматизаторы для выпечки. вкус почти не чуствуеться... наверное слишком маленькая концетрация для е-курения. хотя удар по горлу очень сильный не знаю почему...

[VictorF]

но запах аромы просто обалденный был...

[Saruwatari]

У нас есть арома, с концентрацией 1,5 кг на несколько тонн готовой продукции. Кроме того,есть продукция не только для кондитерки. Я начал интересоваться этим вопросом, тк когда начал курить есигу выяснилось (менеджеры сказали), что некие фирмы в регионах уже берут нашу ароматику, для изготовления жижи.

[Saruwatari]

Спасибо за инфу! Попробую наших технологов подключить =) Пропиленгликоль и глицерин есть.

[VictorF]

Saruwatari с такой концетрацией понятно... но выбрасывать пока не собираюсь. буду в качестве основы использывать...