я бы сказал- надо кондитеров проспрашать. а то есть аромы 1гр на 100гр продукта, есть 2 капли на 50 мл. тут вариантов масса.
у меня маненько есть вишни кондитерской-её на 20 мл жижи 1 каплю надо. иначе чистый сахар в роте.