Эффективная температура и сроки настаивания самозамеса

[serg_k]

При настое происходит более полное смешение компонентов за счет диффузии.

А смена цвета, причем и в безникотиновых замесах, с некоторым набором аром ? Не, там не просто диффузия, часто и химические реакции имеют место быть.

самый простой пример - кастарды. Можно конечно сразу парить, но если выдержать с месяц, то вкус/запах будет другой.
Чем больше ингредиентов тем, как правило нужно больше времени на их взаимодействие в рецепте.

Причем вкус не всегда становится лучше, в некоторых случаях ухудшается, в некоторых улучшается. Но опять-же оценка лучше/хуже - сплошные фломастеры.

[o_0]

А смена цвета, причем и в безникотиновых замесах, с некоторым набором аром ? Не, там не просто диффузия, часто и химические реакции имеют место быть.

Я говорил про основу без аром. С аромами там свои заморочки

[serg_k]

Я говорил про основу без аром

Как-то просмотрел, что это про основу. Извиняюсь.
Тогда да. В основе только диффузия. Если конечно цели слегка окислить никотин для придания специфического привкуса не ставится.

[Liman]

Дело Темное, o_0 ну так в итоге вы же все равно будете настаивать жидкость когда добавите аромы. Тогда зачем настаивать основу? Или вы боитесь, что содержание никотина может быть неравномерным?

[Дело Темное]

А смена цвета

Не, там не просто диффузия, часто и химические реакции имеют место быть.

Реакция Майяра в т.ч. Самая непредсказуемая и интересная во всем этом процессе.

Liman, основу я действительно не настаиваю, поскольку без ароматики её и не использую.
Чаще делаю наоборот. Никотин добавляю в настоявшуюся жидкость. После этого повторная выдержка.
В рецептах где взаимодействие никотина с ароматикой является частью самого рецепта - добавляю его сразу.
Если делается большой объем, то необходим предварительный настой ароматической базы.

Если кто то считает, что необходимость настоя преувеличена то это заблуждение. Есть довольно много "групп" рецептов/ароматизаторов которые на втором дне настоя и 30-ом это абсолютно разные жидкости. До неузнаваемости.
Более того, методы настаивания могут кардинально изменить жидкость. Нет единственного правильного метода, есть относительно универсальные.
К примеру, отрицание микроволновки есть неудачный опыт её использования.

ПС
Пока писАл все это поймал себя на мысли, что всё это "обжевано" 100500раз на разных ресурсах.

[Liman]

Про настой жижи - это все понятно. Просто увидел что кто-то настаивает основу, хотелось услышать зачем
Если не секрет, расскажите как никотин взаимодействует с аромами и чем в итоге жижа, замешанная сразу же с никотином, будет отличаться от жижи в которую никотин добавлен в конце? Недавно сам решил проделать этот эксперимент, пока настаивается...

[Дело Темное]

чем в итоге жижа, замешанная сразу же с никотином, будет отличаться от жижи в которую никотин добавлен в конце?

в конечном счете - ничем
Это не более чем моя привычка, обусловленная необходимостью получить на выходе жидкости с разным содержанием никотина.

как никотин взаимодействует с аромами

Это проявляется по разному и зависит не только от рецепта, но и от самого никотина.
В идеале, правильно подобранный никотин вносит свой комплиментарный ароматике вкус/запах. Иногда, помогает контрастировать входящие в рецепт аромы, предотвращая "сваливания" их в одну невнятную "кашу".
Как минимум - не портит рецепт и участвует в формировании ТХ.
С химической точки зрения - у меня нет знаний которыми имеет смысл делиться.

[Preamer]

чем в итоге жижа, замешанная сразу же с никотином, будет отличаться от жижи в которую никотин добавлен в конце?

Я добавляю в конце, чтобы никотин не окислялся в готовой жидкости, мешаю сразу литрами, поэтому замесы стоят месяцами.

[Ksandr15]

подпишусь

[Villey]

почему самозамес при сроке настаивания от 2 недель меняет свой цвет (становится жёлтым)?

[o_0]

Никотин окисляется

[ankorjew]

Приветствую всех.
Интереснинько так, позновательно. Но всё читать не стал, времени мало.
Задам вопрос. Пробовал ли кто перемешивать в ультразвуке ??

[Дело Темное]

почему самозамес при сроке настаивания от 2 недель меняет свой цвет (становится жёлтым)?

Реакция Майяра

Если ароматика изначально бесцветная.
Цвет, также может давать никотин.

Пробовал ли кто перемешивать в ультразвуке ?

Работает. Но чудес не ждите.
Необходима ванна как минимум на честных 70Вт. (повторю, честных)
Следить за температурой т.к. во время использования вода в ней нагревается.
Жидкость в ванну помещать только в стеклянных флаконах.
Если стоит выбор или/или, то думаю, что более эффективным будет миксер

[Курильщик228]

У меня наоборот жижу парить можно только в течении 1-2 суток после замеса - затем она просто выдыхается и вкус пропадает. В чем может быть дело? Тара пет, аромки тпа

[Дело Темное]

В чем может быть дело?

ПГ/ВГ и процент аромки? и какая именно, хотя бы одну для примера назовите

[Курильщик228]

ПГ/ВГ и процент аромки? и какая именно, хотя бы одну для примера назовите

пг30 вг70, крепость от 5 до 10%. Например клубника+чизкейк

[Дело Темное]

пг30 вг70, крепость от 5 до 10%. Например клубника+чизкейк

Не должно быть такого. Такая проблема всегда была? Только с ТПА?
-
а на чем парите?

[Shtukafen]

пг30 вг70, крепость от 5 до 10%. Например клубника+чизкейк

Ни разу такого не было с тпа. Где жидкость храните, при какой температуре? Подобное было только от суточного настоя на батарее и однажды от усталости рецепторов.

Понатоптал тут чутка

[HZclub]

качество ТРА опять, пробуйте фирменные аромки

[Aleksandr!]

Всем-привет!!!Ушел из темы в 2014 годике...А воз и ныне там...да я все то не знаю как и что и сколько надо настаивать...мешать...греть.. .морозить....