Как повар скажу- в специализированных магазах есть ср-во для осветления нержи и еще одно- сильвер полиш,хрень для полировки подносов и всего блестящего.Первым пользуем потемневшие от нагревания сковородки,второе уже сказал.Правда запашок у них...Но зато все блестит как у кота эти самые....