Кратенько: под мех намотку как не подгоняй, а на полном акке будет пережаривать жижу, потом нормально, а в конце уже "недожарка" Есть жижи, которые крайне не рекомендуется "пережаривать" (абсолюты те же). вкус становится просто унылом гомном. Кто не чувствует на мехе изменение вкуса - либо рецепторы не в порядке, либо плацебо и самоуспокоение Кто любит постоянную температуру пара - only плата