Основное преимущество аллюминия это вес. Ну еще электропроводимость выше, но это не критично.
Недостатки - меньшая твердость (резьбы со временем стачиваются, царапины), окисление (ухудшение контакта на резьбе, ухудшение внешнего вида). Сплавов аллюминия много и ведут они все себя по разному, но в целом, по сравнению с нержавейкой вот так.
