Термо-контроль. Теория, практика использования. Железо и Софт..

[Vitaly@]

А если серьезно, я не знаю таких технологий, которые позволили бы это сегодня реализовать в таких пространственных объемах.

Гуглением по всем способам измерения температуры я нарыл 2 правдоподобных метода - акустический и шумовой. Акустический не прокатит т.к. конфигурация нестабильная. "Шумовой термометр" - не смог по-быстрому разобраться, насколько реально для наших условий.