А именно по названию темы - призрак Гарри живет везде, пока везде есть спираль. Слишком большие температуры получаются, когда спираль не в достаточном количестве жижи. Тут как раз уже идет не парообразование, а горение. Пока не придумают нагрев, как вот революция в мире электрочайников - не спираль, а диск, либо автоматическое отключение питания, когда жидкость уже не смачивает спираль, либо что-то еще, призрак Гарри (и не только призрак) ловим на всех, даже самых дорогих устройствах, выточенных из титана вручную девственницами в тибетских горах, ибо принцип пока все тот же - трехкопеечный, извините, трехюаневый.