Сам тоже думал в этом направлении. Плюс огромный - держим нужную температуру с точностью до десятка градусов безо всяких регуляторов. О перегреве можно забыть. Искал по сайтам подходящие элементы, пока нашел дельного только это - platan.ru/bek/05.pdf Перспективы есть, учитывая, что справочник 99-го года, и уже подходящее по параметрам было. Вот скрин одной из страниц:
