Scofield91 Этилмальтол, что вы купили , это как раз подсластитель, и с ним фрукты похожи на фрукты, но не со всеми он дружит, нужно знать, куда добавлять. Ещё можно купить ацетилпиразин, и добавлять в сливочно-кремовые жидкости. Всякие ириски и крем-брюле без него будут давать тошнотворный привкус. Но строго дозированно. 6 капель 10% разбавить 10 мл пропиленгликоля, и добавлять по капле.
Сладость решается просто: четверть чайной ложки лимонной кислоты разбавить 10 мл пропилена до полного растворения, лучше нагреть на водяной бане. И капать 2-3 капли на 10 мл жидкости.
Категории дневника
Сообщение от Rea1
Посмотреть профиль
Пометить как прочтённый