Я постоянно добавляю 3-4% . Зимой - до 10. С водой жижа становится более текучей, т.е. меньше вероятность поймать гаррика из-за недостаточной смоченности фитиля.
По вкусу.... мне пар от жижи с водой наоборот - кажется более плотным, тяжелым. Но это всё - фломастеры
Да, чуть не забыл - моё суровое ИМХО - жижа с водой меньше сушит носоглотку. Как-то так.