XAOC Lab. статьи/рецепты/аромы

Инфа по хранению от ТПА

Краткая выжимка из документа:

- Срок жизни аром как минимум 3-6 месяцев и в большинстве случаев намного больше, если они хранятся в стекле и без доступа кислорода.

- Хранить в холодильнике не обязательно, но можно (но могут выпадать кристаллы)
- Аромы с тяжелыми молекулами (ваниль и крема) выветриваются медленно.
Фруктовые аромы с легкими молекулами быстро выветриваются при частом вскрытии бутылок.
По этому с каждым вскрытием аромы постепенно меняют свое качество.
По этому для частого использования лучше перелить арому в отдельный флакон.
При высокой температуре в помещении легкие молекулы выветриваются значительно быстрее.
По этому лучше хранить аромы в прохладном месте, но морозилка не обязательна.

- ТПА поставляют аромы от 4 унций в бутылках из HDPE пластика и не рекомендуют хранить их в пластике дольше месяца.

- ТПА не рекомендуют хранить аромы во флаконах с пипеткой. Резина пипетки может испортиться как сама, так и испортить арому.