MrFatCat

Вопросы о хранении, о сроках годности и прочих запасательствах слышу все чаще.
Попробую здесь собрать основную информацию. Буду благодарен любым практическим советам и конструктивной критике.

Из прошлых моих ответов в личной переписке:

У концентратов нет сроков годности. При правильном хранении простоит и несколько лет, при неправильном окислится и завоняет через 2-3 недели.
Самый надежный способ для дома - хранить в шприцах без воздуха. Или разлить по маленьким пузырькам под завязку и плотно закупорить; какой открыл - тот использовать; закрытые будут храниться долго.
В заводских условиях для хранения под крышку канистры накачивают аргон или углекислый газ, чтобы вытеснить воздух.