MaxBolo
ну блин а без мудреных картинок мона?

гнешь один край сетки на себя (прим 2-4мм) не приглаживаешь сильно (пусть сгиб будет чутка кругловатый) - потом в обратку примерно столько же - туда же начинаешь крутить колбасу - уплотняешь ее (но что бы серединка сильно не уплющилась)